Summary: Dàn bay hơi của máy làm đá vảy được dẫn động bởi cánh đá, đĩa phun nước, trục chính và đĩa nhận nước và quay từ từ ngược chiều kim đồng hồ dưới sự ...
Dàn bay hơi của máy làm đá vảy được dẫn động bởi cánh đá, đĩa phun nước, trục chính và đĩa nhận nước và quay từ từ ngược chiều kim đồng hồ dưới sự truyền động của bộ giảm tốc. Nước đi vào khay dẫn nước từ đầu vào của thiết bị bay hơi của máy làm đá, nước phun đều trên mặt đá qua ống phun nước tạo thành màng nước; màng nước trao đổi nhiệt với chất làm lạnh trong kênh dòng chất làm lạnh, và nhiệt độ giảm nhanh chóng. Một lớp băng mỏng được hình thành trên bề mặt của giày trượt băng, lớp băng này bị vỡ thành các mảnh băng dưới sự đùn của giày trượt và rơi vào băng để lưu trữ từ cảng băng. Một phần nước đá chảy trở lại thùng nước lạnh từ cổng hồi nước qua
Tủ lạnh di động 12V khay tiếp nhận nước và được tái chế bằng máy bơm tuần hoàn nước lạnh.
Ứng dụng của máy làm đá vảy
1. Ứng dụng trong chế biến thủy sản: Đá vảy có thể làm giảm nhiệt độ của môi trường chế biến, rửa nước và sản phẩm thủy sản, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, giữ cho thủy sản luôn tươi ngon trong quá trình chế biến.
2. Ứng dụng trong chế biến các sản phẩm từ thịt: Trộn đá vảy đạt tiêu chuẩn vệ sinh vào thịt và khuấy đều. Nhằm đạt được mục đích làm mát và bảo quản.
3. Ứng dụng chế biến thực phẩm: Ví dụ, khi trộn hoặc thêm kem hai lần trong sản xuất bánh mì, hãy sử dụng đá vảy để làm lạnh nhanh để ngăn chặn quá trình lên men.
4. Ứng dụng trong siêu thị và chợ thủy sản: để bảo quản, trưng bày, đóng gói sản phẩm thủy sản
5. Ứng dụng công nghệ chế biến rau quả: Việc sử dụng đá vảy trong thu hoạch và chế biến nông sản, rau quả làm giảm quá trình trao đổi chất của nông sản và tốc độ phát triển của vi khuẩn. Kéo dài thời gian bảo quản nông sản và rau quả.
6. Ứng dụng trong vận chuyển đường dài: Đối với các sản phẩm cần làm lạnh và giữ tươi, chẳng hạn như đánh bắt hải sản và vận chuyển rau, đá vảy ngày càng được sử dụng nhiều để làm mát và giữ tươi trong vận chuyển đường dài.
7. Nó cũng được sử dụng rộng rãi trong các phòng thí nghiệm, y học, công nghiệp hóa chất, các khu trượt tuyết nhân tạo và các ngành công nghiệp khác.
⒏ Ứng dụng trong kỹ thuật bê tông: Khi đổ bê tông trên diện tích lớn vào mùa nắng nóng, nhiệt độ đổ bê tông phải được kiểm soát hiệu quả và hợp lý. Hỗn hợp nước đá lạnh là phương pháp hiệu quả nhất.